Ældre Sagen i Galten har været på en vellykket tur til Lindely Vingård ved Kolding.
Man kan godt have trådt sine barnesko i Galten og Skovby og ende med at blive vinbonde.
Ældre Sagen i Galten har netop haft arrangeret en vellykket bustur til Lindely Vingård for at se, høre og smage.
Claus Møller Pedersen og hustruen Mette har bosat sig på Lindely Vingård i et bakket landskab tæt ved Kolding Fjord. Her dyrker de 17.000 tusinde vinstokke, der skal plejes, gødes og klippes. Det giver 22.000 tons druer.
De får god hjælpe af forældrene Søren og Maja Møller Pedersen, bosat i Galten samt en franskmand i markerne og en fransk-canadier som vinmager (ønolog) i vineriet.
Danmarks tredjestørste vingård
Claus og Mette overtog for godt to år siden vingården, der pt er den tredjestørste i Danmark. De har allerede opnået priser for nogle af deres vine samt fået dem ud i nogle gode restauranter, herunder to Michelin-restauranter.
Danmark har efterhånden et godt klima for dyrkning af især hvidvine, dels grundet solmængde, dels vand i jorden til planterne.
Efter rundvisning både på marken og i det moderne vineri ventede der en lækker tapas-anretning samt smagsprøver på såvel hvidvine, rosé og dessertvine. Målt på det livlige salg i butikken efterfølgende kan man godt konkludere, at alle syntes godt om de serverede vine.
Bussen fortsatte til Bindeballe Købmandsgård, der har lavet et museum over meget gamle ting, der hører en Købmandsbutik til. Med mulighed for kaffe og kage og i det dejligste solskin var der nu tid for hygge og snak både ude og inde. En god afslutning på en spændende dag.
